節約

私は料理が好きなので食費の節約に力を入れています。食事は毎日のことなので、しっかり管理すればきちんと結果がついてきます。ぜひあなたも参考にしてみてください。

 

1,米

 

ちょっとご飯がたりない・・・そんな時コンビニやスーパーを使ってはいけません。ご飯は時間のある時に少しだけ多めに炊いて冷凍しましょう。一膳分ずつ平たくラップで包むと解凍するとき均等に温めることができます。自然解凍するとご飯がボソボソになるので、必ず凍った状態のままレンジに入れてください。

 

2,油揚げ・厚揚げ

 

油揚げ・厚揚げは一度油ぬきして切って冷凍します。使いたいときに使いたい分だけ鍋に放りこむだけなのでラクチンです。まな板いらずでゴミもでません。

 

3,大根・人参・ネギ

 

大根・人参は葉の部分を、ネギは根の部分を少し残してカットします。水につけるだけで数日で味噌汁の具ができます。料理のちょっとした彩りにも便利です。

 

4,納豆・食パン

 

納豆はパックのまま、食パンは袋のままの状態で冷凍ができます。納豆は食べる前に冷蔵庫で解凍、パンは凍ったままトースターで焼くことができます。どちらもよく特売になる食材なので安い時に買いだめするとお買い得です。

 

消費税が8パーセントになり家計は苦しくなりがちです。ぜひ参考にして楽しく料理をしてください。